Zakon o trošarinama (Nar. nov., br. 83/09 – u daljnjem tekstu: ZOT) obuhvaća tri kategorije harmoniziranih trošarinskih proizvoda, a to su: duhanski proizvodi, energija i električna energija te alkohol i alkoholna pića. Kategorija alkohola i alkoholnih pića obuhvaća 5 vrsta a to je: pivo, vino, ostala pića dobivena vrenjem osim piva i vina, međuproizvodi i etilni alkohol. U ovome članku autorica će razraditi svaku od ovih vrsta alkohola i alkoholnih pića kako je to propisano ZOT, i njegovim provedbenim propisom Pravilnikom o trošarinama (Nar. nov., br. 1/10 – u daljnjem tekstu: POT) koji je stupio na snagu 2. siječnja 2010. godine.