Poslovanje cvjećara obavlja se kao trgovačka ili proizvodna (uslužna) djelatnost, a glede statusnog svojstva to poslovanje može se obavljati putem poduzetnika – obrta, odnosno putem poduzetnika trgovačkog društva u skladu s važećom nacionalnom klasifikacijom djelatnosti (Odluka o Nacionalnoj klasifikaciji djelatnosti 2007. – NKD 2007. – Nar. nov., br. 58/07). U ovom članku prikazujemo poslovanje cvjećara u trgovini s težištem na vođenju evidencija kod obveznika poreza na dohodak i obveznika poreza na dobit u skladu s odgovarajućim propisima i uputama nadležnih državnih tijela, te usvojenim pravilima struke.
1. Pristupna razmatranja
1.1. Zajedničke odrednice poslovanja cvjećara
1.1.1. Formiranje cijene u trgovini cvijećem na malo
1.1.1.1. Opće napomene
1.1.1.2. Kalkulacija prodajne cijene u trgovini na malo
1.1.1.3. Nabavna vrijednost robe
1.1.1.4. Ovisni troškovi nabave robe
1.1.1.5. Razlika u cijeni robe
1.1.2. Iskazivanje cijena u trgovini na malo
1.2. Obveza izdavanja računa
1.3. Obavijest o proizvodu (deklaracija)
1.4. Obvezne evidencije u trgovini na malo cvijeća
1.4.1. Osiguranje podataka o stanju robe
Primjer mogućeg oblika (obrasca) podataka o robi:
1.4.1.1. Isprave o zaduženju robe
1.4.1.2. Isprave o razduženju robe
1.4.1.3. Isprave o promjeni prodajne cijene robe
1.4.1.4. Sniženje cijena zbog bitne promjene zaliha
1.4.2. Podaci za obračun PDV-a
1.4.3. Evidencija prigovora potrošača
2. Poslovanje cvjećara prema pojedinoj vrsti oporezivosti
2.1. Cvjećari obveznici poreza na dohodak (obrtnici)
2.1.1. Knjiga primitaka i izdataka (Obrazac KPI)
2.1.2. Popis dugotrajne imovine (Obrazac DI)
2.1.3. Knjiga promet (Obrazac KPR)
2.1.4. Evidencija o tražbinama i obvezama (Obrazac TO)
2.1.5. Evidencija o nabavi i uporabi reprodukcijskog i potrošnog materijala
2.1.6. Primjeri poslovanja cvjećara i evidencije
2.2. Cvjećari obveznici poreza na dobit
2.2.1. Opće napomene o evidencijama ove vrste cvjećara
3. Otkup cvijeća od poljoprivrednih proizvođača koji nemaju registriranu djelatnost