3. svibnja 2012. god. stupio je na snagu novi Pravilnik o tržišnim standardima za voće i povrće kojim se propisuju, pored ostalog, tržišni standardi za voće i povrće, uvjeti i način provođenja kontrole usklađenosti voća i povrća s tržišnim standardima, uvjeti upisa i način vođenja Upisnika trgovaca voćem i povrćem, te uvjeti za ovlašćivanje trgovaca za kontrolu usklađenosti voća i povrća s tržišnim standardima. Stupanjem na snagu ovog Pravilnika prestao je važiti istoimeni pravilnik iz 2010 g., čije je puna primjena bila odgođena na 1. siječnja ove godine. U nastavku članka detaljnije pišemo o zahtjevima općeg i posebnih tržišnih standarda kojima mora udovoljavati svježe voće i povrće domaće proizvodnje, a koje je namijenjeno stavljanju na tržište i/ili izvozu, kao i pošiljke voća i povrća koje se uvozi u našu zemlju. Pored toga, ukazujemo na obvezu upisa u Upisnik trgovaca voćem i povrćem i te uvjetima ovlašćivanja trgovaca da provode kontrolu usklađenosti voća i povrća s propisanim tržišnim standardima.
1. Uvodno razmatranje
2. Općenito o sadržaju i primjeni Pravilnika
3. Općenito o tržišnim standardima za voće i povrće
3.1. Propisivanje tržišnih standarda za voće i povrće
3.2. Za koje su voće i povrće propisani opći i posebni standardi
3.2.1. Voće i povrće koje podliježe općem tržišnom standardu
3.2.2. Voće i povrće koje podliježe posebnim tržišnim standardima
3.3. Obveza primjenjivanja propisanih tržišnih standarda
3.3.1. Obveza primjenjivanja općeg tržišnog standardu
3.3.2. Obveza primjenjivanja posebnih tržišnih standarda
3.4. Iznimke od primjene općeg i posebnih tržišnih standarda
3.4.1. Iznimke od primjene tržišnih standarda
3.4.2. Iznimke od primjene općeg tržišnog standarda
3.4.3. Iznimke od primjene posebnih tržišnih standarda
4. Opći tržišni standard
4.1. Minimalni zahtjevi kvalitete
4.2. Minimalni zahtjevi zrelosti
4.3. Dopuštena odstupanja
4.4. Označavanje podrijetla proizvod
5. Posebni tržišni standardi
5.1. Definicija proizvoda
5.2. Odredbe o kvaliteti proizvoda
5.2.1. Minimalni zahtjevi kvalitete
5.2.2. Zahtjevi zrelosti
5.2.3. Klasiranje
5.3. Odredbe o veličini proizvoda
5.4. Odredbe o dopuštenim odstupanjima
5.5. Odredbe o prezentiranju proizvoda
5.5.1. Ujednačenost proizvoda u prodajnom pakiranju
5.5.2. Način pakiranja
5.6. Odredbe o označavanju proizvoda
6. Način označavanja voća i povrća
7. Posebno o pretpakovini mješavine voća i povrća
8. Kontrola usklađenosti voća i povrća s tržnim standardima
9. Prijava u upisnik trgovaca voćem i povrćem
10. Ovlašteni trgovci
11. Zaključak