1. Uvod
2. Općenito o hrani i označavanju hrane
2.1. Normativno uređenje označavanja hrane
2.2. Što se smatra hranom, što prepakiranom, a što nepretpakiranom hranom
2.3. Što je označavanje i na koji se način hrana označava
2.4. Tko je odgovoran za potpuno i pravilno označavanje hrane
3. Označavanje pretpakirane hrane općim podacima
3.1. Označavanje pretpakirane hrane obveznim općim podacima
3.1.1. Popis osnovnih (minimalnih) podataka
3.1.2. Popis dodatnih podataka za pojedinu kategoriju (vrstu) hrane
3.3. Način označavanja (prezentiranja) pretpakirane hrane općim podacima
4. Označavanje nepretpakirane hrane općim podacima
4.1. Osnovni i dodatni podaci kojim se obvezno označava nepretpakirana hrana
4.2. Način označavanja (prezentiranja) nepretpakirane hrane
5. Dobrovoljno označavanje hrane
6. Označavanje hrane koja se prodaje na daljinu
7. Posebno o općim podacima kojima se označava hrana
7.1. Naziv hrane
7.2. Sastojci hrane
7.3. Neto količina
7.4. Datum minimalne trajnosti ili „Upotrijebiti do ….“ datum
7.5. Uvjeti čuvanja i upute za upotrebu
7.6. Zemlja podrijetla ili mjesto podrijetla
7.7. Nutritivna deklaracija
7.8. Serija ili lot
7.9. Subjekt u poslovanju s hranom odgovoran za informiranje potrošača
8. Označavanje hrane posebnim oznakama
8.1. Označavanje hrane mjeriteljskim i ambalažnim oznakama
8.2. Označavanje oznakom zdravstvene ispravnosti (identifikacijska oznaka)
8.3. Označavanje zaštićenim oznakama i oznakama kvalitete
8.5. Označavanje ostalim oznakama:
9. Zaključak