Dana 16. kolovoza 2012. istječe petogodišnji rok usklade poslovanja ugostiteljima koji su na dan stupanja na snagu važećeg Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti tj. 28. prosinca 2006. obavljali ugostiteljsku djelatnost u objektima u kojima se priprema i uslužuje hrana i/ili pića i napici, sa minimalnim uvjetima propisanim odredbama novog pravilnika iz 2007. za ugostiteljske objekte iz skupina: “Restorani”, “Barovi” i “Catering objekti”. Tema ovog članka su minimalni uvjeti koji moraju biti ispunjeni za svaku vrstu ugostiteljskog objekta u kojima se priprema i/ili uslužuje hrana i/ili piće i napici, glede uređenja i opreme ugostiteljskih objekata, usluga, posebice oni koji su predmet usklade s novim Pravilnikom.